Patates her mutfağın acil durum sebzelerinden biridir. Neye koysak yakışır. Her yaştan insan sever. Velhasıl ala nimettir. Tatlıdan ziyade tuzlu yiyecekleri seven bir insan olduğumdan benim için de pek kıymetlidir :)
Bunca gevezeliği boşuna yapmadım elbet. Huzurlarınıza hem kolay hem de güzel bir tarifle döndüm. Beğenirseniz afiyet beğenmezseniz sağlık olsun. :)
Malzemeler
2 orta boy patates
2 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı zeytinyağı(veya sıvıyağ)
250 gr rendelenmiş peynir
1 kabartma tozu
2 bardak un
1 tutam tuz
Maydanoz
Dereotu
Baharat
1. Patatesleri yıkayıp soyduktan sonra minik küpler halinde doğruyoruz.
2. Yumurtaları çırpma kabında rengi açılana kadar çırpıyoruz.
3. Yoğurt ve yağı ilave edip karıştırıyoruz.
4. Un, kabartma tozu, peynir, tuz ve baharatları ekleyip iyice karışana dek çırpıyoruz.
5. Son olarak patatesleri ve maydonoz-dereotunu da karışıma alıp çırpıyoruz(devir sayısı düşükse iyice karıştırmak da yeterli olur.)
6. Muffin kalıplarını çok az tereyağla yağlayıp, karışımı kalıpta bir santime yakın boşluk kalacak şekilde paylaştırıyoruz.
7-180 derecede 20-25 dk pişiriyoruz.
8- Sıcak servis ediyoruz.
Afiyet olsun!
0 yorum
Yorum Gönder