Misafirler için hazırlık yaparken, ana yemekleri yahut pasta-börekleri hallettikten sonra sofrayı donatmaya gelince masayı renklendirecek aperatiflerde insan hem farklı şeyler yapmayı hem de misafirlerin gelmesine az kalmışken çok zaman kaybetmemeyi istiyor. Yani en azından ben böyleyim :)
Bu sebepten birkaç tarifle geldim. Perşembe günkü misafirlerimize hazırladığım salatalar için sadece yarım saat harcadım üstelik :)
Gelelim kırmızı lahanalı salatamıza. Kırmızı lahananın beni en çok cezbeden yanı rengidir. Hele de üzerine limon sıkınca ortaya çıkan görüntüsü oturup seyretmeliktir. Salatası da hem rengiyle hem de hafif tadıyla gözlerinizi de sofranızı da şenlendirecektir diye düşünüyorum.
Malzemeler:
-½ kırmızı lahana
- 1 ½ limon
- Zeytinyağı
-Tuz
Süslemek için
-maydanoz
-havuç
Yapılışı:
Kırmızı lahanayı rendenin büyük tarafıyla rendeliyoruz. Üzerine sıkmış olduğumuz 1,5 limonu döküp beklemeye bırakıyoruz. Lahanaların rengi mordan pembeye döndüğünde bir tutam tuz ve zeytinyağı ilave edip harmanlıyoruz. Salatamız hazır :)
Afiyet olsun.
0 yorum